秋葵鲜虾烘蛋“ 我们传统的早餐有豆浆豆腐脑、包子馒头、稀饭面条,西式一点的有吐司面包。想要从这些早餐吃到一些蔬菜还真不太容易,除非有心做些蔬菜馅包子、碗稀饭面条中丢些蔬菜。每餐都得吃蔬菜!在没有蔬菜的早餐,我们要创造一些蔬菜的好吃做法,让孩子开开心心吃进去。
早餐除了油煮菜,下面这道蔬菜的做法也是我喜欢的,简单好吃不费时。有一口锅就能做起来。”
[主料]
鲜虾:6个
胡萝卜:20克
秀珍菇:10克
[辅料]
鸡蛋:1个
秋葵:3个
奶酪:25克
口味:原味
工艺:炒
耗时:廿分钟
难度:简单
[秋葵鲜虾烘蛋的做法步骤]
1、食材:鲜虾 6个胡萝卜 20克秀珍菇 10克鸡蛋 1个秋葵 3个奶酪 25克烹制方法:炒,烤(或者炒,焖)参考月龄:10M+操作时间:15分钟。
2、胡萝卜切片切段,秀珍菇切段,秋葵切段。tips:蔬菜可以任选,在颜色上选择不一样些,营养均衡些。根据宝宝月龄来决定蔬菜大小。
3、热锅温油,下胡萝卜、秀珍菇,炒1分钟炒软。
4、加鲜虾和秋葵,一起炒1分钟关火。tips:下面开始我用烤箱烤了,没有烤箱用带盖的锅焖一样的。
5、倒入烤碗,鸡蛋打散磕入。tips:现在有种锅,可以炒菜可以进烤箱,平常做今天这样菜多的妈妈们,可以买一个,炒完直接加上鸡蛋、奶酪进烤箱。
6、奶酪切片铺上。这样的硬质奶酪,小柚子经常要空口吃,我服他。
7、烤箱180度,8-10分钟出炉。
8、稍微晾凉,可以挖着吃了。奶酪香浓带着淡淡咸,一勺下去,蔬菜虾奶酪融爆你的口腔,软软的蔬菜太好美味!
[小窍门]
柚妈说:
早餐再搭配一道主食就行啦,米糊、米粥、面条都可以。
没有烤箱,在没关火的时候,打入鸡蛋,铺上奶酪,盖盖小火焖,看见奶酪融化就可以出锅了。
如果想这一道就解决一餐,最后在烤碗蔬菜下方加些米饭,做成的就是焗饭,不用再配其他主食了。
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
微信公众号:一日五餐辅食。
陪伴你顺利走过营养辅食路。
使用的厨具:电烤箱、不粘锅、炒锅
所属分类: 家常菜 懒人食谱 婴儿