清蒸黄花鱼
“ 女人吃黄花鱼能够养胃，补血益气，治疗失眠，预防心脑血管疾病等多种好处。
味道又鲜美的黄花鱼，遇到了就不能错过，正好十元钱买一条，回家做清蒸黄花鱼。”
[主料]
黄花鱼：1条
[辅料]
料酒：1匙
黑胡椒：适量
盐：1匙
花生油：1勺
葱：适量
姜：适量
口味：鱼香
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[清蒸黄花鱼的做法步骤]
1、葱姜切成细丝。
2、倒入半碗清水浸泡10分钟。
3、黄花鱼去内脏、去鳞，放入一匙盐里里外外清洗干净。
4、把黄花鱼从脊骨处用刀划开。
5、倒入葱姜水。
6、倒入料酒。
7、倒入胡椒粉，腌制半小时。
8、大火上锅蒸八分钟。
9、蒸好后将蒸出的水倒出，放上葱姜丝和盐，用热油浇到鱼身上，就可以开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐