丝瓜菌菇汤
“ 小子这个季节很喜欢喝的一道汤，他说很清甜。”
[主料]
丝瓜：一根
平菇：适量
瘦肉：少许
[辅料]
盐：适量
香菜：两根
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[丝瓜菌菇汤的做法步骤]
1、丝瓜刮皮削片，平菇手撕小块。
2、瘦肉切了，起锅热油，先下丝瓜翻炒，然后下平菇翻炒几下。
3、平菇炒炒后加入适量水大火烧开。下瘦肉。烧开加盐香菜调味关火。
[小窍门]
瘦肉切了用生粉腌会，滚汤起来嫩嫩的很好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹