家庭版丹麦红豆饼
[主料]
面粉：500克
红豆馅：100克
鸡蛋：5个
黄油：60克
[辅料]
发酵粉：15克
白糖：100克
芝麻：少许
口味：甜香
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[家庭版丹麦红豆饼的做法步骤]
1、面粉，4个鸡蛋，白糖，发酵粉合在一起活成面团等发到两倍大。
2、在案板上把面团柔光滑，幹成这样。
3、把黄油铺到面片的中间。
4、想这样折一下。
5、再这样折一下。醒两分钟。
6、擀开，像上一步再来一次，折叠。
7、折叠成这样，再醒两分钟。
8、擀开，把煮好的蜜红豆铺到中间。
9、想叠被子一样叠好。
10、再擀开，刷上鸡蛋液，撒上芝麻。
11、再像这样切成小方块。
12、摆到托盘里放入烤箱里，根据自家的烤箱的温度来调时间。
13、我用的是160度烤20分钟，在翻过来在烤20分钟。
14、成品。
[小窍门]
另外，红豆提前泡几个小时后，放入锅中加上白糖煮到稍微软点，成蜜红豆。
使用的厨具：电烤箱
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