商业红糖发糕马拉糕
“ 商业红糖发糕简单做法，一起在家没事一起动手做吧。”
[主料]
水：500g
面粉：780g
木薯粉：310g
白糖：180g
红糖：100g
酵母：10g
[辅料]
泡打粉：10g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[商业红糖发糕马拉糕的做法步骤]
1、所有的材料，除了泡打粉以外一起倒入打蛋机慢慢的打制均匀，在用快档打均匀。
2、可以适当加点水打好的面糊发酵30分钟后在打一会，把发酵起来的面糊，打下去，然后继续发酵30分钟。
3、接着发起来的面糊，加入泡打粉，泡打粉用适量的水搅拌融化。在用打蛋机打均匀后发酵30分钟，
4、倒入模具醒10分钟，蒸30分钟，主要看需要的厚度，调整蒸制的时间。冷掉后发糕才更容易切。
[小窍门]
加入泡打粉搅拌均匀后，就不要在刻意搅拌。
使用的厨具：打蛋器、搅拌机、蒸锅
所属分类： 甜品