手抓饼拌生菜
“ 生菜脆嫩，手抓饼酸辣有味儿。”
[主料]
手抓饼：一张
生菜芯：一棵
[辅料]
盐：生抽
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
小米椒：2个
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[手抓饼拌生菜的做法步骤]
1、煎好的手抓饼一张。
2、切成粗丝，从中间再切一刀。晾凉。
3、生菜芯洗净切斜丝。
4、生菜，小米椒放入碗内。
5、适量盐，生抽，陈醋，香油，自制辣椒油。
6、拌匀。
7、手抓饼放入拌匀盛盘。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
陈醋，盐，生抽一点即可，汤水太多会吸到手抓饼里，过于酸咸。
使用的厨具：不粘锅
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