油面筋扁豆炒莲藕
[主料]
莲藕：1节
扁豆：50克
油面筋：7个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[油面筋扁豆炒莲藕的做法步骤]
1、食材：莲藕、扁豆。
2、油面筋。
3、将扁豆摘洗干净、捞出。
4、用剪刀剪开，待用。
5、将莲藕清洗一下、去皮。
6、放在案板上切成片。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的莲藕和油面筋翻炒一下，加一些清水煮开，煮至莲藕断生。
8、接着，合入扁豆翻炒翻炒至熟。
9、然后，加适量的盐、鸡精。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱