银耳莲子羹
“ 秋天滋补季节到了，据说一碗银耳莲子羹等于30片补水面膜哦！”
[主料]
银耳：适量
莲子：适量
百合：适量
桂圆干：适量
桃胶：适量
[辅料]
冰糖：适量
桂花黑糖：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[银耳莲子羹的做法步骤]
1、银耳用水冲洗一下，然后放清水里泡发，我泡了五个小时。
2、莲子去芯，用清水泡发，我是把莲子和百合干放在一起泡的，同样泡了五个小时。
3、桃胶用清水泡的时间越长越好，这样会把里面的杂质都泡出来，我建议提前一晚上泡上，然后洗净。
4、桂花黑糖准备一块就行了。
5、桂圆干是我买的桂圆自己剥的，也可以买成品的，但是成品要好好清洗。
6、银耳泡好以后把根部黄色的部分剪掉。
7、把银耳撕成小块，越碎越好。
8、把所有食材放到电压力锅里，我放了六块冰糖，一块桂花黑糖，加水调到焖墩20分钟。
9、开锅以后再加入四块冰糖，同样焖墩20分钟，这样炖出来比较稠。
[小窍门]
我忘记加红枣了，还可以加点枸杞，我一次炖一锅，放在冰箱，一天喝一碗，美容又养颜哦！
使用的厨具：电压力锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹 秋季食谱