糖桂花
“ 金秋时节，桂花飘香，雨季的到来，满地的桂花，趁着天晴，摘了小小袋子新鲜桂花来酿制糖桂花，图上的桂花是去年腌好的，味道非常香醇，做菜，做点心放一点点进去就非常的香甜，很是可口，”
[主料]
新鲜桂花：适量
蜂蜜：适量
[辅料]
白砂糖：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖桂花的做法步骤]
1、把新鲜桂花里的杂质大概清理，并清洗干净，铺开晾干，
2、把晾干的桂花装在一个盘子里，
3、均匀的撒上白砂糖，
4、用保鲜膜盖上，
5、大火猛蒸10min，
6、蒸好的桂花糖拌上蜂蜜，
7、密封保存1个月以上即可食用，时间越长糖桂花越香，
[小窍门]
没有新鲜桂花，干桂花也可以，只不过蒸制的时间需要增长一倍，
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糖水 儿童 下午茶 北京菜 秋季食谱