玉米馒头
“ 前几天忘了在哪里看到这个玉米馒头，于是就试着做做看，其实不难就是玉米段有点大，就当是练练手下次再做心中有数。”
[主料]
面粉：300g
牛奶：75g（或水）
熟南瓜泥：75g
酵母：3g
[辅料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[玉米馒头的做法步骤]
1、盆中倒入150克的面粉。
2、牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。
3、揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。
4、再取150克的面粉加入南瓜和酵母。
5、揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。
6、面团发酵好后取出排气整成圆柱长条。
7、均匀的切成小段。
8、稍稍整圆盖上保鲜膜。
9、南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。
10、每一条均匀的搓圆再拼在一起，如图压出小方格（注意不要用力过猛切断）。
11、取一片如馒头长短的南瓜面片反面抹少许水粘合在馒头外层。
12、整形合实避免开裂。
13、两头稍稍整平。
14、依次全部做好后可用牙签在白心处随意扎些小孔。
15、水烧开上锅蒸20分钟，焖2～3分钟即可。
16、感觉像水果玉米😄。
17、来！啃一个～😄。
[小窍门]
精致人士可做6～8个小段，我这每段可是超级大玉米～
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 创意菜 馒头花卷