榨菜包
“ 馅要先炒熟，不要放盐。
胡萝卜的保存方法:胡萝卜可以切小丁装袋放入冰箱冷冻保存。炒饭，煮粥都可以用上。”
[主料]
面粉：300g
酵母：3g
白砂糖：10g
温水：130g
[辅料]
榨菜：适量
胡萝卜丁：适量
肉泥：适量
生抽：少量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[榨菜包的做法步骤]
1、肉泥放少量生抽，揉匀。
2、准备馅:揉匀的肉泥，榨菜切丁，胡萝卜切丁，蒜蓉适量。
3、锅里放油。
4、先放肉泥炒熟。
5、再放其余材料。
6、最后倒些水淀粉炒粘稠，关火。
7、盛入碗中，待凉，备用。
8、碗里放温水130克，酵母3克，白砂糖10克，搅匀。
9、放面粉300克。
10、揉成光滑的面团(一百下以上)
11、盖好盖子，室温发酵2倍大小。
12、再次揉匀面团排汽。取适量小面团，按扁。
13、包入榨菜肉馅。
14、做好的包子放入刷油的蒸笼里。
15、还可以包成中间开个小口的包子，发酵2倍大小。
16、发酵2倍大小。
17、大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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