菠萝蛋挞
“ 加入菠萝的蛋挞，甜中略有一点菠萝的酸甜味，口感更加鲜香不腻。。。”
[主料]
蛋挞皮：9只
菠萝：75克
鸡蛋：1只
奶粉：40克
[辅料]
绵白糖：30克
口味：酸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[菠萝蛋挞的做法步骤]
1、食材：蛋挞皮9只、菠萝75克、鸡蛋1只、绵白糖30克、奶粉40克。
2、在奶粉中加入适量的开水拌匀，晾凉。
3、将菠萝放在案板上切成小块，待用。
4、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
5、加入冲泡晾凉好的奶粉。
6、加入绵白糖。
7、再次打匀。
8、接着，用油格过滤。
9、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入蛋液。
10、搁入切成小块的菠萝。
11、最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 下午茶