红烧鲫鱼
[主料]
鲫鱼：适量
大蒜头：适量
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
味精：适量
泡椒：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[红烧鲫鱼的做法步骤]
1、原料。
2、热锅冷油，放姜片。
3、轻轻的放鲫鱼。
4、加料酒酱油盐糖。
5、加水漫过鱼放蒜头和泡椒。
6、大火煮开小火慢炖。
7、出锅前放切好的青红椒。
使用的厨具：炒锅
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