葱香苏打饼干
[主料]
低筋面粉：100g
黄油：20g
[辅料]
盐：2g
酵母：1g
牛奶：60g
葱花：适量
小苏打：0.5g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葱香苏打饼干的做法步骤]
1、食材称重备好。
2、黄油软化，放入低粉，酵母，小苏打搅拌均匀。
3、牛奶和盐搅匀放入上步的面里，揉成面团。
4、加葱花揉匀。
5、盖上保鲜膜醒半小时。
6、面团上盖着保鲜膜用擀面杖成面皮，尽量擀薄一些。
7、用模具扣出形状，放在油纸上。
8、用叉子在面片上插出小孔，，盖上保鲜膜静置20分钟。
9、烤箱预热，180度烤15分钟。
10、烤到饼干表面发黄即可。
11、刚拿出来还有些肉肉的，等放凉就变脆了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙