蒜蓉粉丝蒸虾
“ 去超市的时候看见有虾挺新鲜的，只是小了些，不过没关系，咱就来个蒜蓉粉丝蒸虾吧，特别喜欢吃铺在下面的粉丝，再加上蒜蓉的味道，真是香极了。”
[主料]
虾：300克
[辅料]
蒜蓉：适量
红椒：适量
粉丝：一把
盐：适量
芝麻油：适量
蒸鱼豉油：适量
植物油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤]
1、鲜虾洗净，用牙签挑出虾线。
2、粉丝用水泡软后，拌入芝麻油和蒸鱼豉油。
3、炒锅中倒入植物油，油热后放入蒜蓉，炸出香味后放入红椒末，少许盐，翻炒片刻出锅备用。
4、盘子铺上粉丝，摆上虾和蒜蓉。
5、上锅大火蒸8分钟即可出锅。
7、鲜美可口。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 中式宴请 午餐 晚餐