凉拌黄瓜腐竹豆干
[主料]
白豆干：4块
腐竹：5根
黄瓜：半根
[辅料]
老干妈酱：2匙
蒜：6颗
盐：适量
醋：1匙
味极鲜酱油：2匙
糖：半匙
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌黄瓜腐竹豆干的做法步骤]
1、腐竹浸泡温水至软透，冲洗沥干水分切段，焯下水
2、白豆干冲洗切块状 ，加点盐焯下水，沥干水分
3、黄瓜清洗切片，三样食材放入汤碗里，调入老干妈酱和切粹的蒜头，拿个小碗调入醋和酱油和糖
4、拌匀让它入味
[小窍门]
调味酱那些可以根据各人的口味添加
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱