咸鸭蛋鞭笋汤
“ 我老公昨晚吃了菜芯干鞭笋汤，今天还想吃鞭笋汤，今晚是咸鸭蛋鞭笋汤，做法简单，味道鲜美。”
[主料]
鞭笋：2根
熟咸鸭蛋：1只
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[咸鸭蛋鞭笋汤的做法步骤]
1、食材：鞭笋、熟咸鸭蛋（已挖出蛋黄和蛋白）。
2、将鞭笋剥壳清洗一下。
3、放在案板上切去老根切成片。
4、接着，将鞭笋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。
5、然后，合入已挖出蛋黄和蛋白翻动一下略煮。
6、最后，加适量的盐。
7、调味翻匀即成。
使用的厨具：炒锅
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