青菜口蘑油面筋
“ 早上去超市买东西，发现这种有机青菜，颜色、口感都有点像乌塌菜，很好吃😋我就喜欢吃空的油面筋，和各种蔬菜（青菜、乌塌菜、娃娃菜、白菜）搭配都很好吃哦～～”
[主料]
青菜：300g左右
口蘑：5～6个
油面筋：9～10个
[辅料]
食用油：1大勺
净水：少量
白糖：1匙
盐：1.5匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青菜口蘑油面筋的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、青菜洗净、沥水备用。这种有机青菜不大，可以整颗地炒。
3、口蘑洗净后、切片。
4、空面筋包用刀压扁。
5、炒锅加热后，加入一大勺油。
6、待油烧热后，将青菜和口蘑一起倒入锅内，翻炒。
7、待青菜开始变色变软时，先加少量水，防止干锅。
8、接着依次加入白糖和盐，继续翻炒。
9、再加入面筋包，用铲子压扁，吸收油份、水分和盐分。
10、待油面筋变软后，即可关火出锅。
使用的厨具：炒锅
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