麻婆豆腐
[主料]
嫩豆腐：3块
[辅料]
肉末：适量
豆瓣酱：适量
葱：适量
盐：适量
淀粉：适量
口味：酱香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[麻婆豆腐的做法步骤]
1、豆腐焯水备用。
2、沥干水备用。
3、锅里热油炒香肉末豆瓣酱。
4、加一碗水煮开。
5、到入豆腐焖煮几分钟入味。
6、淀粉用水调均，到入豆腐勾芡，加少许盐生抽。
7、装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐