排骨汤
“ 懒人版排骨汤。食材洗净切块后，一起入锅炖。慢慢炖煮排骨，汤汁特别鲜甜美味。”
[主料]
排骨：300g
胡萝卜：1根
玉米：1根
马蹄果：10来个
[辅料]
姜片：1小块
小芹菜：一点点
料酒：少量
盐：少量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[排骨汤的做法步骤]
1、马蹄果和胡萝卜削皮。【马铃薯又不小心入镜了】【玉米没拍上】
2、排骨洗净剁小块备用，锅内放水，下排骨，倒料酒，下姜片。【此步骤去腥味】
3、排骨焯水期间，把玉米，胡萝卜，马蹄果切小块，小芹菜去头洗净切小段备用。
4、排骨焯水捞出，再用清水冲洗一下。
5、把玉米，胡萝卜，马蹄果，排骨入电饭锅，加水适量。按炖汤键。炖好后下适量盐和放入小芹菜。营养美味的排骨汤就OK了。
[小窍门]
1、、排骨焯水最好用清水【水龙头水】煮开，骨头里面的血沫才会慢慢煮出来，煮开后再滚个两分钟左右再捞起。
2、、马蹄果也可以用刀拍碎一点点，那样更入味。
使用的厨具：电饭煲
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