西兰花炒绿豆芽
“ 绿豆芽属于大众家常菜，因为好多老人家都会在家中发绿豆芽和黄豆芽，因为其中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。所以孩子和老人都很喜欢。绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调理、利尿调理、便秘调理、口腔溃疡调理。。。”
[主料]
西兰花：65克
绿豆芽：300克
[辅料]
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[西兰花炒绿豆芽的做法步骤]
1、食材：西兰花（已清洗）、绿豆芽（已清洗）。
2、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1——2分钟后，捞出。
3、烧锅倒油烧热，下入清洗好的绿豆芽翻炒翻炒至断生。
4、接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
5、然后，加适量的盐。
6、加适量的味精。
7、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐