玉米面豆沙卷
[主料]
玉米粉：150克
面粉：200克
红豆沙：200克
[辅料]
酵母：3克
糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[玉米面豆沙卷的做法步骤]
1、玉米粉和面粉拌匀。
2、将酵母水倒入面粉中搅拌。
3、揉成光滑面团进行发酵。
4、发酵至2倍。
5、排空气，面团分5小团。
6、取一面团擀成长条放上红豆沙。
7、由上而下卷起，再一分为二。
8、将做好的豆沙卷醒15分钟。
9、锅中放水煮开，放入豆沙卷蒸20分钟。
1020、分钟关火焖5分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷