鲜笋酱花生
[主料]
花生：适量
雷笋：适量
[辅料]
黄豆酱：适量
八角：适量
桂皮：适量
[调料]
盐：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜笋酱花生的做法步骤]
1、花生洗净。
2、雷笋去壳焯水。
3、切厚片。
4、花生加水、八角、桂皮先放入高压锅烧煮10分钟，再放入雷笋和黄豆酱盖限压阀烧煮10分钟，开盖把剩下的汤汁烧干，加适量盐调味。
5、佐粥小菜或是下饭都很好。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小菜 家常菜 早餐