咖喱炸三角
[主料]
土豆：2个
[辅料]
牛肉：适量
玉米：适量
青豆：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
咖喱：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[咖喱炸三角的做法步骤]
1、胡萝卜、土豆切成丁和豆子、玉米粒一起焖煮10分钟
2、水烧开分三次迅速加入面中搅拌
3、洋葱切成小丁、牛肉切碎，锅中放油，加入洋葱丁翻炒至有香气，放入牛肉碎，翻炒至变色，加入煮好的胡萝卜丁，土豆丁，豆子，玉米粒，加入咖喱粉，椰汁，盐，辣椒粉，酱油，翻炒
4、待面放凉后，揉面至光滑。切成小块儿，擀皮，包三角包
5、成品！！！
[小窍门]
一定要用烧开的水把面烫熟，中间不能有面疙瘩，否则炸制的时候会向外溅油
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃