家常油饼
“ 烙饼并不难，想烙出香软的饼就要把面和的软点，饧的时间长点，烙的时候盖锅盖不让水份流失。”
[主料]
普通面粉：500克
[辅料]
油：适量
盐：少许
口味：原味
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[家常油饼的做法步骤]
1、普通面粉1斤，温水260ml左右，和成揉软的面团，饧一会(最好饧半小时)。
2、饧好的面，不用揉，擀成大片。
3、抹上油，撒上一点盐(和面时放盐也可以)。
4、撒上点面粉。
5、卷起来，拧几下立起来按扁。
6、擀成大饼，尽量圆点。
7、电饼铛烧热，改中火放点油，放上擀好的大饼。
8、盖上锅盖。
92、，3分钟翻面。
10、香软的家常油饼，很好吃的。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼