蒜蓉秋葵
[主料]
秋葵：I0个
小米椒：3个
[辅料]
盐：少许
泰式甜辣酱：30克
食用油：少许
口味：蒜香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉秋葵的做法步骤]
1、准备食材。
2、秋葵切成二瓣，小米椒切小段，蒜拍扁后切碎。
3、切好的秋葵里撒少许盐，用手轻轻抓匀给秋葵入下底味。
4、小米椒切好后用少许米醋泡二三分钟，去除一下辣味。
5、锅内放油，比平时做菜稍多点。油温热放入秋葵，二面煎都煎一下断生即可。
6、将煎好的秋葵装盘待用。
7、锅内用煎秋葵剩余油里，放入30克泰式甜辣酱，加少许水炒出香味。
8、然后放入蒜末，炒出蒜香味关火。
9、将熬好的蒜汁浇到秋葵上即可。
10、盛盘
使用的厨具：不粘锅
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