虾皮炒丝瓜
“ 专家们一再强调夏天一定要多吃三瓜即冬瓜、苦瓜和丝瓜。今天就给大家介绍一道即简单又营养的瓜菜，虾皮炒丝瓜。”
[主料]
丝瓜：1根
虾皮：20g
[辅料]
油：少许
葱花：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[虾皮炒丝瓜的做法步骤]
1、备料，丝瓜，虾皮。
2、丝瓜削皮洗净，将丝瓜切成四瓣，去除瓜瓤。
3、切成菱形块，装盘。
4、锅中放油小火慢慢将虾皮煎制金黄，装盘备用。
5、油热，葱花爆香倒入丝瓜。
6、丝瓜八成熟时倒入虾皮翻炒几下即可出锅。（就是这样的简单）
[小窍门]
1、、什么佐料都不放就吃得是，原汁原味。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐