水煮鱼
[主料]
草鱼：1只4斤
水煮鱼调料：1包
[辅料]
豆芽：可放可不放
盐：2g
油：100毫升
葱：半根
料酒：100毫升
口味：中辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[水煮鱼的做法步骤]
1、把鱼切块，清理内脏。
2、准备调料包。
3、用葱姜腌制。
4、放入调料包里的淀粉，简单搅拌。
5、放入料酒去腥 ，腌制1小时。
6、放入葱姜花椒 ，酱油 ，水和料包中的辣酱。
7、水微开后放入鱼，我们还放了一点豇豆，煮10分钟。
8、水开后把鱼拿出来，放入料包里的辣椒。根据情况来放。
9、把油炸熟。
10、浇油。
11、开吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜