金玉满堂炒米饭
“ 剩米饭有点多，本来搭配现有的食材随便炒了炒，忽然发现鸡蛋颜色金黄，青碗豆颜色翠绿，这不正好寓意着金玉满堂吗，太适合过年吃了～～～”
[主料]
剩米饭：三碗
鸡蛋：两个
青碗豆：半碗多
[辅料]
葱花：适量
[调料]
食用油：适量
鸡精：一匙
盐：两小匙
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[金玉满堂炒米饭的做法步骤]
1、准备好主要食材，鸡蛋磕入碗中，葱花提前切好。
2、锅中倒油烧热，倒入搅散的鸡蛋液。
3、用筷子划散炒熟。
4、将鸡蛋碎盛出来，另起锅烧油，倒入葱花爆香。
5、向锅中倒入青豌豆。
6、翻炒片刻。
7、加入剩米饭，再次翻炒片刻。
8、加入鸡蛋。
9、加入鸡精。
10、加入盐。
11、翻炒均匀关火。
12、出锅装碗就可以吃了。
[小窍门]
无。
使用的厨具：炒锅
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