沙茶香煎豆皮金针菇卷
“ 沙茶香煎豆皮金针菇卷”
[主料]
皇牌沙茶王：适量
豆皮：适量
金针菇：适量
[辅料]
油：适量
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[沙茶香煎豆皮金针菇卷的做法步骤]
11、.金针菇切去根部，豆皮切成比金针菇的长度稍窄的条状。
22、.把金针菇洗净，过开水焯烫1分钟，去除其中的嘌呤，捞出后尽量沥干水备用。
33、.用豆皮把金针菇卷起来。
44、.竹签事先用清水泡一下，把豆皮卷穿好。
55、.平底锅中加一点点食用油，下豆皮卷煎至两面微黄。
66、.刷上皇牌沙茶王就可以食用。
7、成品。
[小窍门]
注意火候
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃