韩式花蛤豆腐脑汤
“ 这是我最喜欢的一个菜，每次去韩式餐馆必点的汤，非常好喝，很鲜，有辣辣的味道，推荐大家哦”
[主料]
花蛤：200g
嫩豆腐：一盒
洋葱：四分之一个
[辅料]
韩式辣酱：一勺
辣白菜：适量
鸡蛋：一个
口味：微辣
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[花蛤豆腐脑汤的做法步骤]
1、洋葱洗净切丝
2、自己腌制的辣白菜适量，切丝
3、炒锅放少许油，爆香洋葱
4、加入辣白菜翻炒
5、添一大碗水，烧开，放一勺韩式辣酱
6、放花蛤（提前洗净加水，吐尽泥沙）
7、加入嫩豆腐
8、加入鸡蛋液一个
9、煮熟到花蛤张开口即可，来一碗吧，超级爽口哦
[小窍门]
豆腐不用切碎放入，直接放入，慢慢铲碎就可以了，不要时间过长，会失去嫩嫩的口感
使用的厨具：炒锅
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