白萝卜辣炖骨头
[主料]
骨头：500g
[辅料]
白萝卜：2个
生姜：3片
八角：3个
香叶：3片
桂皮：1块
尖椒：10颗
豆瓣酱：2匙
料酒：1勺
醋：1勺
味极鲜：1勺
盐：少许
口味：中辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[白萝卜辣炖骨头的做法步骤]
1、准备所需材料，白萝卜切块备用。
2、热锅加油放入生姜八角桂皮香叶尖椒豆瓣酱炒出红油。
3、加骨头炒匀。
4、待骨头变色后加料酒白醋炒均匀。
5、倒入白萝卜炒一下。
6、盛入高压锅加适量水少许盐炖熟。
7、起锅前放青椒加入鸡精味极鲜调味即可。
使用的厨具：电压力锅
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