妈妈的味道:西红柿豆角咸汤
“ 每到中午，发愁做什么饭。天热，鱼，肉更加想都不愿想。突然想起小时候妈妈常做的西红柿豆角咸汤，舀入适量自制辣椒油，我们喝得不亦乐乎的场景。
麻辣咸香，好喝😍”
[主料]
西红柿：一个
豆角：适量
粉条：适量
[辅料]
花生油：适量
蒜片：适量
八角：一个
香菜：适量
小米椒：一个
盐：适量
香油：适量
生抽：适量
麻椒粉：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿豆角咸汤的做法步骤]
1、豆角切一厘米段，适量盐腌渍一会儿。
2、西红柿切小块。
3、锅内适量油烧热。
4、蒜片，八角，几粒花椒炒香。
5、西红柿倒入炒成西红柿泥，关火。
6、煮锅内适量水烧开，粉条煮半熟。
7、腌渍好的豆角倒入煮熟。
8、粉条豆角连汤倒入炒锅里。
9、适量面粉和成面粉糊，稍稀些。
10、和进炒锅内。
11、适量盐，生抽，香油，麻椒粉，香菜碎，小米椒放入，搅匀。
12、成品。
13、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐