虾仁西蓝花
“ 口感鲜美好吃的虾仁，搭配深受欢迎的西兰花，口感细腻，鲜爽脆嫩，丰富的口感，让你百吃不腻！”
[主料]
虾仁：适量
西蓝花：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
葱花：适量
蒜片：适量
[调料]
盐：适量
白糖：适量
玉米油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁西蓝花的做法步骤]
1、食材准备好。
2、青虾剥出虾仁，挑去虾线。
3、西蓝花切成小朵，放入淡盐水里面泡十分钟去除杂质。
4、胡萝卜切成小丁，葱花蒜片备好。
5、锅内注水烧开后放入少许盐和几滴油，放入西蓝花烫一下。
6、把胡萝卜也放进去焯烫一下捞出。
7、锅内放少许油烧热，放入虾仁煸炒至变色。
8、放入葱花蒜片爆香。
9、倒入炒好的胡萝卜丁和西蓝花。
10、大火翻炒均匀。
11、放入少许盐和白糖调味。
12、淋入少许清水，翻炒几下就可以出锅装盘啦！
使用的厨具：炒锅
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