雪菜茭白
[主料]
茭白：三株
雪菜：三两
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[雪菜茭白的做法步骤]
1、食材：茭白
2、雪菜（已清洗）
3、将茭白剥壳清洗一下，捞出。
4、放在案板上切成滚刀块，待用。
5、将已清洗的雪菜放在案板上切开，待用。
6、将切开的茭白下入清水锅中。
7、煮开，煮上2——3分钟。
8、接着，合入切开的雪菜翻动一下煮开，煮上2分钟。
9、然后，加少许盐。
10、加少许鸡精。
11、调味翻匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜