汉堡坯面包
[主料]
高粉：100g
低粉：25g
[辅料]
水：60g
白糖：10g
盐：2g
全蛋液：18g
黄油：10g
白芝麻：适量
酵母：2g
口味：甜香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[汉堡坯面包的做法步骤]
1、容器中加入高粉，低粉，白糖，盐，加水。
2、加蛋液。
3、加酵母。
4、用筷子搅拌成絮，揉成面团。
5、放上黄油。
6、揉出手套膜。
7、揉好的面团醒发制两倍大。
8、分成四分搓圆放入烤盘，盖保鲜膜醒发制两倍大。
9、醒发好的面包坯。
10、刷蛋液撒上芝麻，烤箱上下火180°提前预热10分钟，烤15分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙