孜然羊排
“ 夏天最舒适，莫过于大口吃肉，大口喝啤酒，烤的滋啦滋啦的羊排，绝对是你最美味的选择。”
[主料]
法式羊排：500g
孜然：适量
黑椒酱：适量
迷迭香：适量
黑胡椒碎：少量
橄榄油：少量
[辅料]
芦笋：两根
胡萝卜：半条
口味：孜然
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[孜然羊排的做法步骤]
1、羊排先冷水浸泡泡出血水。
2、把孜然粉黑椒酱迷迭香等都放进去腌两个小时入味。
3、可以放冰箱冷藏入味，有条件可以放一晚上更好。
4、冷锅热油，先下橄榄油，火烧热先双面煎一下羊排，可以锁住汁水保持鲜嫩。
5、把剩下的腌的酱汁也烧一下淋面用。
6、烤箱190度预热，上下火200度10分钟。
7、可以放点配菜一起烤，配菜要刷点酱和油先入味，这样烤着也没那么干。
8、取出装盘，这样烤出来的羊排入味，鲜嫩多汁。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜