清蒸鱼片
“ 吃清蒸鱼没有刺，口感特别好”
[主料]
草鱼：1条
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
姜：适量
油：适量
花椒：适量
辣椒：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[清蒸鱼片的做法步骤]
1、鱼切片腌制。
2、切好葱，蒜，姜。
3、将腌好的鱼摆盘。
4、一层葱姜一层鱼。
5、上锅蒸10分钟后控水，放入葱丝，姜丝，花椒，辣椒，有香菜放点也可以，将蒸鱼酱油倒入盘边，淋上热油。
6、淋热油完成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐