糖醋排骨
“ 最近心情不好，家里人生病了，一直都没好好的为儿子做顿饭，今天好不容易有空，就想好好为他做个他爱吃的”
[主料]
子排：适量
[辅料]
料酒：1勺
生抽：2勺
老抽：1勺
糖：2勺（喜欢甜的可以多放）
芝麻：少许
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：简单
[糖醋排骨的做法步骤]
11、，锅中放水把排骨倒入焯一下水，然后把水倒掉，排骨用冷水冲一下。在把排骨倒入锅中放水煮30分钟。
22、，把煮排骨的汤盛起来。。
33、，在一个深一点的容器把除了糖，芝麻，其他都倒入容器，把排骨倒入也倒入让它入味，大概20-30分钟。
44、，把入味的排骨捞出控干水份，锅中放少许油倒入排骨（油少就要多翻）看到排骨整个金黄，把油倒出。
55、，把腌制的酱料倒入锅中加入糖，再倒入煮排骨的汤，大火收汤。
66、，没有汤就出锅了，在上面撒上熟芝麻（我买的熟的）。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐