炒冷面
[主料]
冷面：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
洋葱：适量
火腿：适量
香菜：适量
辣椒面：适量
生抽：适量
烧烤酱：适量
番茄酱：适量
米醋：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒冷面的做法步骤]
1、烤冷面撕成条，用剪刀剪成小段。
2、鸡蛋打散倒入锅中煎熟。
3、放入冷面。
4、到入半碗清水，收干汤汁。
5、放入火腿和洋葱。
6、放入生抽，烧烤酱。
7、加米醋，番茄酱。
8、放香菜。
9、翻炒均匀。
10、撒辣椒面完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜