五彩菠萝饭
“ 色香味俱全的菠萝饭，美味看得见！”
[主料]
菠萝：一个
火腿肠：一根
牛肉：100克
荷兰豆：50克
紫薯：少许
胡萝卜：三分之一个
小葱：少许
鸡蛋：两个
米饭：一碗
[辅料]
植物油：2匙羹
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[五彩菠萝饭的做法步骤]
1、新鲜菠萝。
2、切掉三分之一。
3、用小刀把里面的菠萝肉挖出备用。
4、胡萝卜和紫薯切丁，荷兰豆用水煮熟。
5、小葱洗净切好。
6、煮好的米饭（最好硬一点的）打入鸡蛋搅拌均匀备用。
7、起锅倒油，放入牛肉粒翻炒变色盛出。
8、倒入胡萝卜翻炒。
9、倒入荷兰豆。
10、依次倒入紫薯粒、米饭翻炒后调入适量盐，放入火腿肠和菠萝肉翻炒均匀后撒上小葱炒匀即可关火，装入挖好的菠萝船中。
[小窍门]
食材和调料的量都是大概，根据自己的喜好而添加。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 炒饭