韭菜肉丝炒豆干
[主料]
豆干：三块
韭菜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
淀粉：适量
食用油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜肉丝炒豆干的做法步骤]
1、豆腐洗一下切丝。
2、瘦肉洗净切丝，放入盐，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。
3、韭菜洗净切段。
4、热锅烧油，放入肉丝划散炒至发白。
5、放入姜蒜继续翻炒。
6、放入豆干翻炒几分钟。
7、放入韭菜大火翻炒至熟，加盐，鸡精调味即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐