凉拌豆棍
“ 豆棍的蛋白质含量高钙含量高微量元素含量高不油腻。特别开胃下饭。也可以红烧也好吃。”
[主料]
豆棍：3根
[辅料]
耳子：30克
大葱：1根
蒜：2瓣
辣椒：2颗
红油：1勺
花椒油：1勺
[调料]
生抽：2勺
米醋：1勺
蚝油：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌豆棍的做法步骤]
1、备好食材。
2、把泡好的豆棍切条。
3、耳子煮熟。
4、放入豆棍里。
5、然后把蒜末红椒油花椒油米醋蚝油生抽加入碗里拌匀。
6、调好的汁倒入盆里加大葱。
7、拌匀即可。
8、装盘。
[小窍门]
这是一道特别开胃的下饭菜，豆棍特别好吃。
使用的厨具：煮锅
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