蔬果虾仁沙拉
[主料]
紫甘蓝：4片
鹌鹑蛋：3个
火龙果：半个
胡萝卜：半根
虾：10个
[辅料]
盐：适量
油：适量
沙拉酱：适量
口味：甜香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[蔬果虾仁沙拉的做法步骤]
1、鲜虾洗净。
2、拨虾仁。
3、紫甘蓝洗净切丝。
4、胡萝卜洗净切丝。
5、锅中加水，油，盐烧开后，放入虾仁，半分钟左右，捞起。
6、胡萝卜开水中过一下（几秒）捞起，火龙果切条，鹌鹑蛋煮。所有材料装碗，加沙拉酱。完成。
[小窍门]
胡萝卜根据喜好选择是否焯水，要快速捞起。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐