超级美味白菜卷
[主料]
大白菜：半颗
胡萝卜：1小根
干木耳：10朵
瘦肉：200克
[辅料]
生抽：2勺
蚝油：2勺
糖：1勺
盐：1勺
鸡精：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[超级美味白菜卷的做法步骤]
1、将胡萝卜，木耳，瘦肉，洗净切碎。
2、把白菜帮切掉备用，白菜叶在开水锅里烫熟。
3、剩下的白菜帮切碎加入步骤（1）。
4、添加生抽，蚝油，糖，盐，鸡精适量。拌匀腌制一会。
5、将拌匀的馅放在熟菜叶上，卷起。
6、卷好的菜卷，上锅蒸，水开后15分钟左右。
7、蒸好的菜卷。倒出汁入炒锅，加水淀粉勾芡，浇在盘中菜卷上。
8、成品。
9、成品。
[小窍门]
大白菜只取外层的大约10片，大片好卷。干木耳需要提前泡发即可。
使用的厨具：蒸锅
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