南瓜炒江白虾
[主料]
南瓜：半块
江白虾：200克
[辅料]
香葱：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[南瓜炒江白虾的做法步骤]
1、食材：南瓜
2、江白虾
3、将江白虾去虾须清洗一下，捞出。
4、将南瓜去籽清洗一下、捞出。
5、放在案板上去皮、切成片，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入江白虾，加点料酒翻炒翻炒、盛出。
7、随后，锅内倒点油，下入南瓜翻炒翻炒。
8、接着，加入一些清水煮开，煮至南瓜熟软。
9、然后，合入江白虾翻炒一下。
10、最后，加点盐、鸡精。
11、调味炒匀。
12、搁入香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜