番茄豆腐
[主料]
豆腐：400g
西红柿：1个(大个)
黑木耳：适量
[辅料]
生抽：1勺
蚝油：1勺
糖：1勺
盐：适量
淀粉：1勺
香油：少许
葱：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[番茄豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块，用开水焯一下，盛出备用。
2、西红柿去皮切小块，葱切葱花，木耳泡发撕小片。
3、炒锅注油烧热，下葱花爆香。
4、放西红柿煸炒。
5、西红柿炒出酱汁，加入生抽、蚝油、糖、盐炒匀。
6、加一点水烧开。
7、放入豆腐，用中小火煨至入味。
8、加入木耳炒匀。
9、加一点水淀粉勾欠，淋香油关火。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
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