番茄口蘑猪骨汤
[主料]
猪尾骨：1根
大番茄：1个
口蘑：适量
生姜片：适量
[辅料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煨
耗时：数小时
难度：简单
[番茄口蘑猪骨汤的做法步骤]
1、猪尾骨一根。
2、清洗干净。
3、放入锅里加入姜片炒一会（捞出用水冲洗干净）。
4、猪尾骨和姜片放入砂锅。
5、加入开水大火煮。
6、锅里水烧开转小火。
7、用勺子撇出浮沫。
8、盖上锅盖最小火继续焖煮。
9、最小火始终保持就是这样的状态。
10、猪尾骨煮熟加入划十字刀的蕃茄。
11、加入洗净的口蘑。
12、煮开后转小火焖煮熟，用盐和胡椒粉调味即可。
13、汤鲜美不油腻，猪尾骨肉嫩不柴。
14、成品欣赏。
15、大盆的虾大碗的汤，爽口的凉拌黄瓜和清炒竹叶菜。
使用的厨具：电饭煲、电压力锅、高压锅、汤锅、砂锅
所属分类： 汤类