韭菜炒鸡蛋
“ “快手小炒””
[主料]
韭菜：1小把
鸡蛋：4个
[辅料]
食用油：3勺
食盐：半勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、韭菜洗净了切段，鸡蛋打入盘中搅散。
3、起锅烧油。
4、下入鸡蛋液。
5、蛋液凝固后关火盛盘。
6、再起锅烧油。
7、下入韭菜炒香。
8、下入炒熟的鸡蛋。
9、下入食盐。
使用的厨具：平底锅
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