红米茶
“ 特别养胃，又很鲜美，老少皆宜。”
[主料]
大米：150g
苋菜：50g
菠菜：50g
小葱：100g
胡萝卜：50g
[辅料]
姜：3片
盐：1勺
油：2勺
口味：五香
工艺：其他
耗时：半小时
难度：简单
[红米茶的做法步骤]
1、热锅放入大米，小火炒。
2、大米80%变黄，即可出锅备用
3、放油葱姜炒香。
4、加入水（水的量跟煮粥是一样的）和胡萝卜丁。
5、水开加入炒米煮开，改小火熬
6、待粥浓稠时加入菜煮一会出锅。
[小窍门]
1、、小火炒米，米要炒透。
2、、粥要熬的久一点，再放菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐